酒類専門店 酒の鷹場 | 六花酒造 「純米酒」 NO:9

六花酒造 「純米酒」 NO:9

商品詳細


弘前市に醸造所をかまえる「六花酒造」 さんのNO:9になります。青森県の世界遺産「白神山地」に分布する酵母の中から、弘前大学によって、酒造りに適した酵母菌を見つけて(白神酵母No.9株)使用した、ワインの様な純米酒になります。米の甘みと酸味が口の中に広がる、スッキリとしたワインのような酒質の純米になります。

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